浜松市田町、お一人様歓迎の居酒屋 / 隠家食堂 miroku

今夜はご予約が４件入っております。
４名がけのテーブルが１つと、
カウンター席が３席空いております。
御来店の際は、お手数ですが
ご連絡をお願い致します。



エビと白菜の蒸し煮
白菜の美味しい時期になりました。
まず、エビをじっくりと炒めて水分をだし、
その水分がなくなるまで焦げないように炒めます。
水分がなくなったところへ、
食べやすい大きさに切った白菜をいれ、
塩コショウと白ワインを入れて蓋をします。
白菜の水分が十分に出たところへだし汁と調味料を入れ、
沸騰するまで火にかけます。
アクをとり、片栗粉で少しとろみをつけたら完成です。
私の好きな優しい味に仕上がりました。

説明を書いていたら、夢中になってしまって。
長くなってしまいました
　　



隠家食堂miroku
営業時間　17j時～２４時
不定休　次回３１日
TEL　０５３－４８８－４２３６